味衛佳柿餅觀光農場
柿餅の原鄉,道地の原味,味衛佳柿餅 小旅行的最佳選擇!(9-12月)天天開放 免費參觀 新竹特有的九降風吹襲出一顆顆黃金的柿餅,讓柿餅不僅是美食,更是秋冬期間的一大美景。#旅行##攝影#

目前日期文章:201202 (3)

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※味衛佳柿餅於2012/2/15結束2011年的柿餅產季目前所有產品無限量供應中 歡迎訂購

味衛佳筆柿餅 筆柿乾 熱銷中 歡迎訂購
網址 http://www.ihergo.com/store/a5892352/home

 「味衛佳柿餅」的老闆劉理鑑,堅持傳統,依古法製作的柿餅具有絕對的特色:不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q,風味絕佳,是最美味、最天然、最健康的美食特產。

味衛佳柿餅 影片介紹


(影片為2011柿餅產季來訪媒體的紀錄)


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民視新聞台 報導的味衛佳 筆柿餅 供應中

  

 新竹新埔【味衛佳】出產的柿餅,因為有九降風,自然風乾且用龍眼木炭烘烤的口味很特殊, 這幾年 柿農引進日本蜜柿 在台種植已有豐碩的結果 ,【味衛佳】以手工烘焙製作出「筆柿餅」,筆柿餅的口感綿密,外觀呈長橢圓形狀,很像日本古代的金幣,相當討喜。秋高氣爽,在陽光的照射下,紅澄澄的柿餅閃閃發光,不過仔細一瞧,怎麼外型跟印象中的柿餅不太一樣呢,這是新埔【味衛佳】引進日本蜜柿,所製作的「筆柿餅」,橢圓略帶長形的造型很討喜,不過由於「筆柿餅」造型特殊,無法用機器加工,只能像人工削馬鈴薯一樣慢慢削皮,再遵循百年古法烘焙技術,讓「筆柿」洗三溫暖,逼出甜味,加上手工捻壓來增加彈性,過程可是耗時又耗力。剝開「筆柿餅」,陣陣香氣撲鼻而來,打破傳統圓柿餅造型,就是要消費者接受新的體驗。

陽光、炭烤、九降風造就美味の【味衛佳】柿餅
購買柿餅 請洽

http://www.ihergo.com/store/a5892352/home

 

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GoGo Taiwan 玩台灣~
週六16:00交通電視台‧週日10:00民視無線台!
雙頻道!!雙時段!!帶大家上山下海玩台灣!!
黃橙橙的柿子 究竟如何變成柿餅呢!
朋友們~有空可以去農場走走喔!
 
味衛佳柿餅觀光農場
電話 03-589-2352
地址 新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

 

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