味衛佳柿餅觀光農場
柿餅の原鄉,道地の原味,味衛佳柿餅 小旅行的最佳選擇!(9-12月)天天開放 免費參觀 新竹特有的九降風吹襲出一顆顆黃金的柿餅,讓柿餅不僅是美食,更是秋冬期間的一大美景。#旅行##攝影#

目前日期文章:201212 (20)

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  • 趁著天晴好假期 走一趟味衛佳柿餅吧! — 在新埔味衛佳柿餅觀光農場
    2012/12/29 08:10發表迴響

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  • 每年的十月至翌年一月為柿餅產季(味衛佳柿餅天天開放參觀 不分假日.非假日 也沒有收費)
    2012/12/26 15:47發表迴響

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  • 「衛味佳觀光果園」 這家的規模就比較大一些, 我們的車停在路邊用走的進去需要走一小段的路, 路邊種了許多花感覺很舒服, 進去後有二個三合院,而大家都在後面這個三合院拍照, 當天還有攝影團體在拍照相當的熱鬧
    2012/12/19 08:29發表迴響
  • 柿柿如意,精緻的味衛佳柿餅禮盒,適合不同的送禮時刻,歡迎選購。
    2012/12/19 11:29發表迴響

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  • 2012.12.16 陽光正好,一起到味衛佳柿餅,在冬日暖陽下曬曬2012年屬於我們自己的故事... — 在新埔味衛佳柿餅觀光農場
    2012/12/16 12:48發表迴響

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年貨大街開市及正值國小學生課程教至"小鎮的柿餅節"
使得大陸柿餅到處低價傾銷 氾濫充斥各學校、賣場
由於大陸柿餅能在常溫下保存 恐
添加物上有疑慮...
(請大家告訴大家並幫忙轉貼分享)
 
 
在色澤上
台灣柿餅因為色澤橙黃或因抗氧化劑不足而褐變嚴重,造成產品兩極化;大陸柿餅因為水份一致、乾度平均25-30度,外型不亮麗。

外觀/直徑大小方面
台灣柿餅直徑6-7公分,分級落實度較不嚴格,大小較不平均;大陸柿餅直徑8-9公分,販售區內產品大小一致性高。
 
在形狀方面
台灣柿餅外圍飽滿、蒂頭部分凹陷;大陸柿餅扁平度與厚度皆均勻一致。
 
口感方面
台灣柿餅Q軟綿蜜香甜;大陸柿餅較硬也帶澀。
 
至於保存方式
台灣柿餅須冷凍;大陸柿餅置於常溫下即可。




 
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